可以兴餐饮管理公司专业提供食堂承包、食堂托管、饭堂承包、企业食堂承包、快餐配送等服务。做到按时,按质,按量!

 

供应方式

1、直接配送:需要的蔬菜经过公司员工挑选、检验、包装运到各订货单位。

2、半成品配送:需要的蔬菜及肉类经过公司QC检验,蔬菜去根、去老叶、肉类去皮毛、洗净包装送到各订货单位。

3、精细加工配送:需要的蔬菜及肉类经过公司QC检验,蔬菜去根、去老叶、肉类去皮毛、洗净由员工切配成块、丝、片、段、沫等形状,再经过油、过水程序并加配上各种佐料和辅料送到各订货单位。

 

食材供应(图1)



 供应流程

流 程

内容要求

责任部门

表 格

⑴提供咨询服务

  1、向客户提供业务咨询和业务资料。

  2、双方达成合作意向。

营销部

业务资料

⑵价格与质量  

       双方经理确认签字

营销部

价格表

⑶签订合同  

       双方签名、盖章生效

营销部

合同书样本

⑷下订单  

     客户以电话、传真、书面等方式下订单

客户

客户订单

⑸订单审核  

  1、配送部审核品名、数量、质量、规格、送货时间等。

  2、经理签字确认。

配送部

客户订单

⑹配送计划  

  1、将客户订货资料输入电脑。

  2、将订货统计下达给物流仓储。

配送部

送货单

⑺配菜作业  

         按下达的电脑配货单进行配货

配送部

送货单

⑻出货检验  

  1、过称、登记。

  2、抽检质量、留样。

  3、质检员在出货检验单上签字。

质检员

出货检验单

⑼送   货

  1、根据客户分布情况安排好送货线路。

  2、准时发车送货。

配送部

发车时间表

⑽收   货

  1、过称收货。

  2、在送货单上签名。

客户

送货员

送货单

⑾客户服务  

       及时处理客户的投诉及建议

客户

服务部

客户意见

反馈表

⑿货款结算  

  1、结帐人员到财务部拿单。

  2、和客户财务部门对帐,双方签名确认。

  3、客户按时支付货款。

财务部

送货单价格表

⒀持续改进  

  1、在品质、服务、作业流程、成本控制等方面进行总结。

  2、各部门提出改进方案。

  3、总经理批准执行。

各部门

经理

改进方案

 结帐方式

  15天或30天结算一次。


 食材供应(图2)


扫一扫,关注我们

常州可以兴餐饮管理有限公司

手机:151151939777    联系人:颜经理

固话:0519-85311777    网址:http://czkyx.com

地址:常州市新北区奔牛镇312国道旁

常州可以兴餐饮管理有限公司 本网站部分图片源于互联网,如涉及版权问题,请按网站上公布的联系方式告知删除。